Receita de gelatina colorida

ingredientes 
4 caixinhas de gelatina de diferentes sabores (eu usei limão, abacaxi, cereja e uva).
1 caixinha de creme de leite (200g)
1 lata de leite condensado (ou só metade, se preferir menos doce)
1 envelope de gelatina em pó sem sabor (incolor)
modo de fazer:

Prepare as gelatinas com sabor conforme explicado na embalagem, porém utilizando metade da água indicada (só 250 ml. Ferve 150 ml para misturar o pó e depois acrescenta mais 100 ml, fria, para cada uma).

Deixe na geladeira até endurecerem (um par de horas).

No liquidificador bata o creme de leite junto com o leite condensado e a gelatina sem sabor hidratada como indica a embalagem (com 5 colheres de água e leva ao microondas por 15 segundos). Reserve.

Com uma faca corte as gelatinas em quadradinhos para formar cubos e coloque-as em uma vasilha. Despeje por cima o creme do liquidificador e misture devagar.

Despeje tudo em uma forma onde irá servir ou para desenformar, em forma de pudim com buraco no meio ou de pão, molhada com água.

Leve à geladeira por um par de horas, pelo menos. Desenforme e sirva.

                                       Receita de danette


ingredientes:
1 lata de creme de leite
1 xicara de achocolatado
1 colher (sopa) de manteiga
modo de preparo:
coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo
até desgrudar da panela ,deixe esfriar e sirva-se .

                                     Receita de panqueca

ingredientes:
1 xic. (chá) leite
1 xic. (chá) farinha de trigo
1 ovo
1 colher (sopa) margarina
1/2 colher (sobremesa) sal
modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 1 minuto, em seguida frite as panquecas em uma frigideira quente untada com margarina. Depois e só servir com o recheio de sua preferencia, fica uma delicia.

                                    Receita de rabanada


ingredientes:
1 pão tipo baguete amanhecido
3 ovos
1 lata de leite condensado
2 xícaras de leite
Açúcar e canela em pó para polvilhar
Óleo para fritar

modo de preparo:

Cortar o pão em fatias

Misturar os ovos o leite condensado e o leite

Passar as fatias nesta mistura

Fritar em óleo quente

Escorrer em papel toalha

Polvilhar o açúcar com a canela

Servir a seguir

                                          Receita de pudim de leite

ingredientes:
2 pães médios adormecidos
 3 ovos
 10 colheres de áçucar
 500 ml de leite
Calda: 
 1 xícara de áçucar
 1/2 xícara de água
modo de preparo

Calda: 

 Prepare a calda colocando o açúcar em uma panela para derreter

Quando estiver bem derretido adicione a água e espero que todo o açúcar se dissolva

Despeje a calda em uma forma de buraco no meio de cerca de 19 cm de diâmetro e reserve Pudim: 1. No liquidificador bata os ingredientes do pudim e coloque na forma caramelizada

Leve para assar em banho maria por 35 minutos na boca do fogão (eu cobri com papel alumínio a forma e deixei 40 minutos no forno médio)

Espere esfriar e leve à geladeira por no mínimo 4 horas

Desenforme e sirva

                               Mousse de chocolate


Ingredientes:
• 6 ovos
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 250 g de chocolate meio amargo
Modo de preparo:

Bater as gemas com metade do açúcar até ficar um creme claro e fofo

Derreter o chocolate e juntar ao creme de gemas

Bater as claras em neve com o restante do açúcar e envolver no creme delicadamente

Decorar à gosto e levar a geladeira

                                Receita de mousse de maracujá

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
A mesma medida de suco de maracujá
1 creme de leite sem soro
1 gelatina incolor 

Modo de preparo:
Faça a gelatina.
Quando a ela estiver pronta, ainda quente, coloque-a no liquidificador junto ao resto dos ingredientes e bata por cerca de 2 minutos.
Coloque numa forma e leve a geladeira até que fique bem consistente.
Depois é só saborear.
Opcional: se quiser para o musse fique ainda mais bonito, coloque alguns caroços de maracujá. como enfeite.

                           Receita de leite condensado caseiro


ingrdientes:
1/2 xícara (chá) de água quente
1 xícaras (chá) de leite em pó
1 xícara (chá) de açúcar cristal
1 colher (sopa) de manteiga
modo de preparo:
Num liquidificador coloque água quente, 
leite em pó e açúcar cristal. Bata por 3 minutos até ficar com a consistência de leite condensado. Transfira para um recipiente e espere esfriar.

                                   Receita de brigadeiro de maracujá

ingredientes: 

1 lata de leite condensado

 1 gema

 4 colheres de sopa da calda de maracujá

 100 g de chocolate branco ralado, para decorar o brigadeiro

modo de preparo:

Usando uma panela, junte todos os ingredientes e leve ao fogo brando, mexendo sempre, até que o brigadeiro comece a desgrudar do fundo da panela. Transfira o brigadeiro da panela para uma tigela, deixando esfriar completamente. Para enrolar o brigadeiro, deixe uma tigelinha do seu lado com água gelada para molhar ligeiramente a mão antes de fazer as bolinhas. Coloque as bolinhas em uma outra tigela com o chocolate branco ralado, cobrindo toda a superfície do brigadeiro e depois é só colocar nas forminhas.

 Para fazer a calda de maracujá é super simples! Abra o seu maracujá e usando um coador, coe toda a calda e pronto.

Agora para fazer o brigadeiro de maracujá para comer de colher em copinhos, ótimo para sobremesa, você irá precisar de:

1 lata de leite condensado

1 ½ colher de sopa de chocolate em pó

1 colher de sopa de creme de leite sem soro

4 colheres de sopa da calda de maracujá*

modo de preparo:

Em uma tigela alta que possa ir no microondas, misture o leite condensado e o chocolate em pó, e leve por 4 minutos em potência média/alta no microondas. É bom sempre ficar de olho quando se faz brigadeiro no microondas pois ele ferve bastante e pode transbordar. Após os 4 minutos, tire a tigela, junte o creme de leite e mexa para que ele seja bem incorporado ao leite condensado. Em copinhos pequenos, coloque o brigadeiro intercalando com a calda de maracujá, fazendo 3 camadas de cada, finalizando com uma última camada de brigadeiro, e para decorar você pode colocar umas sementes de maracujá com um pouquinho de calda

                                      Receita de brigadeiro

• ingredientes:
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• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de chocolate granulado

modo de preparo:

• Em uma panela, coloque o Leite condensado  com o Chocolate em Pó e a manteiga. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela (que corresponde a cerca de 10 minutos). Retire do fogo, passe para um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Com as mãos untadas, enrole em bolinhas e passe-as no granulado. Sirva em forminhas de papel.