sexta-feira, 8 de março de 2013

                                          Receita de pudim de leite

ingredientes:
2 pães médios adormecidos
 3 ovos
 10 colheres de áçucar
 500 ml de leite
Calda: 
 1 xícara de áçucar
 1/2 xícara de água
modo de preparo

Calda: 
 Prepare a calda colocando o açúcar em uma panela para derreter
Quando estiver bem derretido adicione a água e espero que todo o açúcar se dissolva
Despeje a calda em uma forma de buraco no meio de cerca de 19 cm de diâmetro e reserve Pudim: 1. No liquidificador bata os ingredientes do pudim e coloque na forma caramelizada
Leve para assar em banho maria por 35 minutos na boca do fogão (eu cobri com papel alumínio a forma e deixei 40 minutos no forno médio)
Espere esfriar e leve à geladeira por no mínimo 4 horas
Desenforme e sirva

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